生臘腸用微波爐蒸10-15分鐘即可。用微波爐蒸臘腸時，把臘腸放在裝有水的盤中，再在臘腸的表面劃上幾道劃痕或插上幾個小口，避免拉長的表皮破裂，微波爐的溫度在120度~140度。臘腸和烤腸在微波爐加熱的方式是相同的。