菠蘿蜜成熟之后會散發一種濃郁的香味，是難以蓋住的，有撲鼻的香味，菠蘿蜜即成熟，但有發酸等異味多半已成熟過度，導致出現變質情況。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，通常重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可制作家具，也可作黃色染料。