桑葚長白毛，是發霉的表現，不能再食用。桑葚水份含量足而皮薄，不能久放，尤其不能放置在冰箱內，像番茄、香菇、新鮮黃瓜都不適合放在冰箱內保存，正確的保存方法是放在陰涼通風的地方，并盡快食用。