銅器與醋不宜長(zhǎng)久接觸，會(huì)產(chǎn)生銅綠。醋液中的水溶氧和銅發(fā)生反應(yīng)形成銅綠，銅綠是一種有毒的銅鹽，銅綠又和醋液中的醋酸發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。用生有銅綠的銅器盛放食品，或烹炒菜肴，不僅會(huì)損壞銅器，嚴(yán)重的還損害人的身體健康。