會(huì)。水果經(jīng)過烹煮后會(huì)丟失大量的維生素，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如生吃。如果冬天太冷，可以把水果用微波爐用較低的火力稍微加熱１０秒左右，這樣入口不會(huì)覺得太冷，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)得到較好的保留。想要營養(yǎng)素?fù)p失少，蒸制和隔水燉是較好的，而且容器中水果流出的湯汁也可以一起喝下。水果煮著吃，更有利于腸胃健康。煮熟的水果對胃腸的刺激小，還能減少脾胃陽氣的損耗。并且熱飲能養(yǎng)胃，對腸胃有益，煮水果適合大部分的人。