波羅蜜中的絲可以吃。波羅蜜絲實際上就是波羅蜜的幼果，波羅蜜里面的果實就是由這些絲狀物長成，所以它們可以食用。波羅蜜絲的營養價值也與波羅蜜果實類似，富含維生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白質、纖維素、氨基酸、鉀鈣鐵等微量元素，食用波羅蜜絲同樣能夠達到解渴、止煩、益氣、醒脾等效果，孕婦也可以食用波羅蜜，不過由于波羅蜜是熱性水果，不可多吃，以免上火。