用料：蒜苔２００克、五花肉少許、醬油１勺、花生油１勺、鹽少許。１、蒜苔洗凈，切成段備用。２、鍋里放入花生油，放入蔥姜炒香，然后放入五花肉炒到發白，倒入醬油煸炒均勻。３、倒入蒜苔邊炒均勻，稍微加上一點水繼續煸炒，看起來蒜苔斷生，加入適量的鹽來調味。４、充分炒勻入味，即可關火出鍋。