橡樹(shù)的果實(shí)，外形有點(diǎn)像板栗，又是圓圓的，底部有一圈魚(yú)鱗似的覆蓋。橡實(shí)其實(shí)是人類(lèi)在早期時(shí)代一種主要的食物，里面含有豐富的淀粉，含量可達(dá)６０％以上，但是味道有些苦。橡樹(shù)是一種樹(shù)形高達(dá)的樹(shù)木，樹(shù)齡非常長(zhǎng)，一般在３００年以上。橡樹(shù)（又稱(chēng)：櫟樹(shù)或柞樹(shù)），殼斗科植物的泛稱(chēng)，包括櫟屬、青岡屬及柯屬的種，通常指櫟屬植物，非特指某一樹(shù)種。櫟屬有６１５個(gè)種，其中４５０種來(lái)自櫟亞屬和１８８則是青剛櫟亞屬。其果實(shí)稱(chēng)橡子，木材泛稱(chēng)橡木。橡樹(shù)是世上最大的開(kāi)花植物；生命期很長(zhǎng)，它有高壽達(dá)４００歲的。果實(shí)是堅(jiān)果，一端毛茸茸的，另一頭光溜溜的，是松鼠等動(dòng)物的上等食品。 研究發(fā)現(xiàn)，位于美國(guó)加州的一棵侏魯帕橡樹(shù)已經(jīng)生存了至少１.３萬(wàn)年，可能是世界上已知最為古老的活生物。