１、食材準備：海帶絲３００克、紅辣椒１根、蒜瓣４個、姜末５克、糖２克、生抽１０毫升、米醋３毫升、花椒２０粒、油、鹽各適量。２、蒜瓣，生姜，紅辣椒切碎備用。３、炒鍋倒油炸香花椒撈出。４、爆香蔥姜蒜辣椒。５、倒入海帶絲翻炒。６、加入鹽，糖，生抽繼續翻炒片刻。７、最后淋入米醋翻炒均勻。８、加少許雞精。９、翻炒均勻關火。