南瓜藤３５０克、蒜２瓣、食鹽１勺、蠔油１勺、干辣椒２個、干花椒５克、豬油５０克。１、新鮮的南瓜藤，去掉外面一層筋絲，清洗干凈。２、大蒜切片。３、干辣椒剪成段，干花椒適量備用。４、熱鍋放入豬油化開。５、放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香。６、倒入南瓜藤。７、大火翻炒至斷生加適量鹽。８、加入蠔油翻炒均勻，裝盤。