海帶絲１００克、蒜末５克、小米椒１０克、清水５００毫升、食用油５毫升、鹽２克、雞粉２克、香油５克。1、蒜末備用，小米椒切段。蒜末備用，小米椒切段。2、倒入海帶絲，焯水兩分鐘。3、倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。?4、倒入海帶絲，翻炒均勻，倒入鹽、雞粉，翻炒均勻，倒入香油，翻炒均勻即可。