準備材料：白蘿卜、木耳、菜花、彩椒、橄欖油、鹽、味精。1、菜花摘洗干凈，入水焯。2、彩椒摘洗干凈，切成塊。3、白蘿卜洗干凈切成片。4、木耳泡發好入水焯后撕成小朵。5、起油鍋，彩椒入鍋過油后盛出。6、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后白蘿卜入鍋炒。7、木耳、菜花、彩椒入鍋炒。8、加鹽、味精炒，炒均勻即可出鍋裝盤。