大白菜１顆、蒜米３掰、干辣椒３個、黑醋按個人口味添加。白菜洗好切小段備用，蒜米干辣椒切好下鍋爆香。放入白菜翻炒一兩分鐘后加雞精，鹽，按個人口味加入黑醋，蓋上鍋蓋兩分鐘在翻炒下就可以出鍋了。