1、準(zhǔn)備食材：山藥１根、胡蘿卜半根、黃瓜半根、油、鹽、雞精、木耳各適量。2、把山藥去皮切菱形塊兒，胡蘿卜和黃瓜都切片。木耳洗干凈摘成小朵。3、鍋中放油，油熱后放入蔥花和蒜片爆香。4、放入胡蘿卜和黃瓜片翻炒。5、放入木耳炒。6、放入山藥片快速翻炒，加入鹽，最后加雞精翻炒均勻即可。