不粘鍋的使用壽命比較短，一般家庭建議一年更換一次，如果超過一年或者是涂層脫落建議減少使用頻率。延長使用壽命的方法：1、不粘鍋不能直接放在旺火上干燒或者干烤，不然會導(dǎo)致鍋底涂層運(yùn)用壽命的縮短。２、不粘鍋的溫度晉升速度較慢，當(dāng)火頭逐漸升溫，如果需要用到旺火，應(yīng)當(dāng)先運(yùn)用文火炬不粘鍋預(yù)熱，不能直接運(yùn)用旺火一步到位。３、運(yùn)用不粘鍋的過程中，應(yīng)當(dāng)運(yùn)用木鏟等非金屬非硬銳鍋鏟。無論是進(jìn)行炒菜、炒年糕、煎魚都不會粘鍋，所以無須用鏟子鏟鍋底。４、當(dāng)不粘鍋運(yùn)用完畢今后，應(yīng)當(dāng)先讓鍋體恰當(dāng)降溫今后再進(jìn)行清洗，高溫狀態(tài)下的不粘鍋遇到水會讓溫度急劇下降，不粘鍋壽命也會縮短。清洗不粘鍋的東西一般采用海綿或者絲瓜筋。每次洗滌完畢后，可在鍋內(nèi)涂抹少許食用油，耽誤不粘鍋的運(yùn)用壽命。