1、準(zhǔn)備一盤已經(jīng)去殼的核桃仁，平底鍋開小火，倒入核桃仁。2、鋪平后慢慢炒，過程中不斷的翻炒，炒至核桃仁表面微微泛黃即可。3、出鍋前灑上少許鹽，關(guān)火在鍋里再繼續(xù)翻炒。4、稍微涼一下，即可裝盤。