蘿卜屬于根狀莖類蔬菜。蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物，是世界古老的栽培作物之一。在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品，現(xiàn)中國(guó)各地普遍栽培。蘿卜根可作蔬菜食用，種子可以榨油。