1、用地窖保存：地窖里面空氣稀少、溫度低，兩者結(jié)合降低了植物的有氧呼吸作用，因此鮮百合放地窖里至少可以保存三個(gè)月以上。2、用泥土保存：泥土保存和地窖保存的道理是相同的，但更加廣泛實(shí)用一些，適合沒有地窖的人，但效果較差，只能保存一個(gè)月。3、保鮮劑保存：百合商販常選用對青霉有抑制效果的保鮮劑對百合進(jìn)行保存，用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合１０分鐘左右，然后撈出晾干即可。4、用河水保存：若有條件可以利用河水或池塘來保存，保存期與水溫相關(guān)，但通常較短，大約可以保存２周到６周。5、用冰塊保存：運(yùn)輸過程中最好的方法是用冰塊或者干冰來保存，冰塊能保持溫度在０℃左右，而干冰則可以保持溫度在－５０℃以下，溫度越低保存的效果越好。