1、將鍋里開水煮沸；將凍過的餛飩倒進去；微微攪拌十分鐘左右；等餛飩全部浮上水面上就可以撈起來了。2、餛飩是中國漢族傳統面食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。3、古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為渾沌，依據中國造字的規則，后來才稱為餛飩。在這時候，餛飩與水餃并無區別。4、千百年來水餃并無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。