椒鹽是一種食用的調(diào)料品，主要成分就是花椒粉和鹽。椒鹽是把花椒粉磨碎和鹽混合在一起放到鍋里面炒，炒出香味后盛出，靜置放涼了之后備用即可。椒鹽有一股芳香的味道，離的近會有微微刺鼻。椒鹽口感很香略帶花椒的麻酥感。椒鹽的食用方法很多，可以做椒鹽大蝦、椒鹽核桃和椒鹽土豆條等。