將無油空氣炸鍋調制１８０度３～５分鐘預熱。預熱讓整個國內的溫度均勻，無油空氣炸鍋預熱好后，將食材放入無油空氣炸鍋內，這時候溫度就可以更好的分布在食材上。空氣炸鍋的原理主要分為下面幾個方面：第一步：是使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱。第二步：通過大功率風扇在食物籃內部急速循環的熱流。第三步：食物籃內側部特制的紋路形成旋渦熱流，全方位３６０度接觸食材表面，快速帶走加熱產生的水汽三大功效協同起效，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感。