曲香型白酒有哪些
發布時間:2025-11-02閱讀(1)
曲香型白酒有瀘州老窖大曲酒、洋河大曲、雙溝大曲、全興大曲酒、枝江大曲、秦淮大曲酒等。1、瀘州老窖大曲酒:是瀘州老窖旗下的拳頭產品。其前身是于1915年最早獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的“三百年老窖大曲”。是“大曲”這種傳世釀造工藝的杰出代表,1952年在全國首屆評酒會上被評為中國“最古老的四大名酒”之一,并確定為濃香型白酒的典型代表。2、洋河大曲:江蘇省宿遷市特產,中國國家地理標志產品。據研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。江蘇省泗陽縣的洋河鎮在漢朝時早己是個釀酒的名地。3、雙溝大曲:雙溝大曲酒的產地是江蘇省泗洪縣雙溝鎮。它以優質的高粱為原料,并且選用了品質優良的小麥、大麥、豌豆能會做高溫大曲,風味非常的純正,入口綿柔,酒體也是非常醇厚的。4、全興大曲酒:全興大曲酒產自四川成都,并且在1959年被命名為四川省名酒,它在釀酒工藝上有著自己的一套傳統操作方法,采用陳年老窖發酵,發酵時長為60天,酒質透明無雜色,曲香濃郁,口感綿甜爽口。5、枝江大曲:湖北枝江酒業股份有限公司成立于1998年6月,是湖北省最大的白酒生產企業之一,其核心廠家———枝江市酒廠,由創辦于1817年的“謙泰吉”槽房演變而來,具有近200年釀造白酒的悠久歷史。
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