1、先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子，更不要弄出響聲，也不要起身走動。2、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。3、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”“對不起”“請原諒”之類的話，以示歉意。4、如果要給客人或長輩布菜，建議用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。5、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。6、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。