雞胸肉可以包餃子。雞胸肉餡餃子，最主要的特點是太素，吃起來不香，所以要多放點香油，讓餃子吃起來沒那么素。１、把雞胸肉洗干凈之后剁碎，切好白菜，還有蔥、姜。２、之后把剁碎的雞胸肉和白菜、蔥姜放在一起剁碎。３、把剁好的餡放到器皿中盛起，放入調(diào)料，鹽、味精、香油。４、在剁餡之前可以先和面，和面最好放一個雞蛋，和好的面醒１５分鐘。餃子包好后，下鍋水煮即可。