用小刀在瓶口金屬箔片凸起的下方劃一圈，將劃開的金屬箔片全都撕掉，將T形開瓶器的兩翼打開。將尖銳部分插進軟木塞中心，順時針旋轉(zhuǎn)進軟木塞里螺旋錐最后一兩圈要推進軟木塞時就可。將酒瓶放在平坦的桌面上，輕輕壓低兩翼。逆時針轉(zhuǎn)動螺旋錐，用力拔出。一只手拿著開瓶器，另一只手將軟木塞取出即可。1、首先用小刀在瓶口金屬箔片凸起的下方劃一圈，如果手頭沒有刀具的話，也可以用開瓶器螺旋錐較尖銳的部分完成。2、清除金屬箔片。用手將劃開的金屬箔片全都撕掉，如果難撕的話，可以在邊緣處用小刀劃一個對角線重新撕。將T形開瓶器的兩翼打開，這樣有助于拔出軟木塞。3、將螺旋錐的尖銳部分插進軟木塞的中心，做這一步的時候，一定要看好，確保螺旋錐筆直的對準(zhǔn)軟木塞中心。將螺旋錐順時針旋轉(zhuǎn)進軟木塞里，這時也要保持螺旋錐直立，如果歪斜的話，可能會損壞軟木塞，沒那么容易拔出來。4、當(dāng)螺旋錐最后一兩圈也要推進軟木塞時，就可以停止了。這時候，開瓶器的兩翼會打開到最高點。如果螺旋錐進入太多，可能會損害軟木塞。將酒瓶放在平坦的桌面上，輕輕壓低兩翼。5、逆時針轉(zhuǎn)動螺旋錐，用力拔出。一只手拿著開瓶器，另一只手將軟木塞從螺旋錐下面取出。這時候你的葡萄酒已經(jīng)開始呼吸新鮮的空氣了！