1、人員防凍：人員盡量減少在室外工作時間，在室外工作時，應配備好保暖裝備。2、人員防滑：應及時清除活動場所積雪、結冰，加裝防滑設施；同時在易發生滑倒的地方，設置警示標牌。3、防觸電：加強安全用電教育，確保線路安全負荷，防止過流引起的跳閘、停電、短路起火等異常情況。4、防交通事故：定期對車輛重點部位和安全裝置進行細致檢查，發現隱患及時整改，杜絕車輛“帶病”上路運行。5、防中毒：加強危險化學品安全管理，建立健全危險化學品的儲存、使用及廢棄處置的管理、檢查機制。6、防火災爆炸：冬季天氣干燥，容易形成靜電積聚，應加強對易燃易爆區域靜電跨接和靜電消除裝置的檢查和管理，嚴禁將火種帶入防火防爆區域。7、防物體打擊：加強安全生產教育，提高自身安全防護意識，正確穿戴、使用安全帽、工作鞋。8、定期檢查：定期對廚房內電氣線路、廚房電器、燃氣管道、閥門、燃氣灶等進行定期檢查，避免因線路老化、電器短路、燃氣泄漏等引發火災事故。9、清理油垢：定期清洗油煙管道，防止油垢引發火災。10、規范放置廚房用品：天然氣、液化氣罐、打火機等易燃易爆品要規范放置，遠離火源，隨用隨放。