乳糖不耐受。母乳、牛奶等乳類中含有乳糖，食用后，小腸中的乳糖酶會將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖供身體利用。可是如果體內(nèi)腸道內(nèi)缺乏乳糖酶，進入小腸后的乳糖就不能分解吸收，進而來到大腸被大腸內(nèi)的微生物利用，發(fā)酵產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，導致腹痛，腹脹，腹瀉的癥狀，該種現(xiàn)象稱之為乳糖不耐受，又稱乳糖酶缺乏癥。 乳糖不耐受一般分為三種：１、天性乳糖酶缺乏：是指出生時就缺乏乳糖酶，屬于常染色體隱性遺傳，比較罕見，這類嬰兒吃母乳和普通配方牛奶粉都有可能出現(xiàn)頻繁水瀉。２、繼發(fā)性乳糖酶缺乏：是由于各種外部環(huán)境原因，比如細菌、病毒以及過敏原對小腸黏膜外細胞造成損傷，乳糖酶分泌減少。３、成人型乳糖酶缺乏：亞洲人最多見，由于大多數(shù)亞洲人斷奶后就很少食用奶類，使體內(nèi)乳糖酶無用武之地，導致其越來越少，活性越來越低。