加干燥劑。大蒜不要清洗，不要剝皮，帶有泥土最好了，這樣大蒜更不容易變壞。用鹽、小蘇打、茶葉和紙巾，做一個天然的干燥劑，然后把做好的干燥劑和大蒜放一起，袋子包裹起來，然后放在紙箱里，放在陰涼通風處就可以了。 如果家里儲備很多大蒜，那就要考慮如何保存了，因為保存不好，大蒜很容易發芽，那就太浪費了。很多人把大蒜放冰箱里，這是大錯特錯的，因為大蒜在低溫的環境下也是容易發芽的。保存大蒜比如是干燥陰暗的環境，這樣大蒜不容易發芽，也不容易發霉。