水煮雞胸肉一般煮１０~１５分鐘左右即可，具體時(shí)間根據(jù)煮制的實(shí)際情況來決定，但是一般不需要煮很長(zhǎng)的時(shí)間，以免將雞胸肉煮老。雞胸肉其中的蛋白質(zhì)含量很高，脂肪含量低，是屬于比較容易煮熟的食物，一般一整塊的雞胸肉直接放入水中煮制的話，其煮制１５分鐘左右即可，切開煮的話，其煮制的時(shí)間則越短。而具體的煮制時(shí)間還跟雞胸肉的用量、火力大小有關(guān)系，用量越多煮制的時(shí)間越長(zhǎng)，火力越大煮制的時(shí)間短，一般雞胸肉的肉質(zhì)變白，整體變得偏硬，就證明其差不多已經(jīng)熟了。