栗米是食材，粟米是中藥材。栗米是一種谷類作物，是脫殼制成的，所以顆粒比較小，在生活當中被稱為小米，小米的作用很明確，可以養胃養腎，對脾胃都很有幫助。小米粥在日常生活中也很常見，除了好喝之外，營養豐富，同時還能保護脾胃。粟米，中藥名。為禾本科植物粱的種仁。其儲存陳久者名陳粟米、粢。我國南北各地均有栽培。具有和中，益腎，除熱， 解毒之功效。常用于脾胃虛熱，反胃嘔吐，腹滿食少，消渴，瀉痢，燙火傷。陳粟米常用于除煩，止痢， 利小便。