<span class="answer">導讀</span>天氣漸暖，這幾天逛菜市場，發(fā)現(xiàn)羅氏蝦越來越大只，肥美，而且還有黃，抓幾只大的琢磨著回家嘗嘗鮮！很多喜歡羅氏蝦的人，就喜歡它的大個頭，一只吃下來超滿足，而羅氏....<p>天氣漸暖，這幾天逛菜市場，發(fā)現(xiàn)羅氏蝦越來越大只，肥美，而且還有黃，抓幾只大的琢磨著回家嘗嘗鮮！很多喜歡羅氏蝦的人，就喜歡它的大個頭，一只吃下來超滿足，而羅氏蝦也有很多做法，今天簡單給大家分享幾種在家能做，口味重，讓你好吃到嗦指頭，停不下來！</p><p><img alt="一個大的羅氏蝦的做法（好吃到嗦指頭的羅氏蝦做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6ba1d512d39a4cd3a374d8df98fb9cf5.jpg"/></p><p><strong>第一種：芥末羅氏蝦</strong></p><p>這幾年外面的餐館很流行的做法，芥末的辣、醬油的鮮，配上打底的黃瓜，韻味十足！</p><p>準備食材：羅氏蝦1-2斤、黃瓜1根</p><p>準備配料：蒜末、小蔥、芥末、小米辣、生抽、蠔油、香油</p><p>做法：</p><p>1.先處理羅氏蝦，洗凈后減掉鉗子和頭，去掉蝦胃，在肚子上開一刀方便入味</p><p>2.預(yù)炸一下羅氏蝦，有條件的可以用油炸，也可以油煎，有空氣炸鍋的可以刷油炸，炸的時間不用太久，蝦容易熟，外殼變紅，蝦尾蜷曲，殼肉可見分離就差不多了</p><p>3.調(diào)醬，拿一個大一點的碗，放入生抽、蠔油、香油，小米辣切碎、蒜末放入，再擠入適量的芥末，根據(jù)自己能接受的量，加上一些涼開水拌勻</p><p>4.將黃瓜切條打底，再鋪上炸好的羅氏蝦，加上小蔥，最后可以淋一圈熱油激發(fā)香味</p><p>這道簡單開胃的芥末羅氏蝦就完成啦！</p><p><img alt="一個大的羅氏蝦的做法（好吃到嗦指頭的羅氏蝦做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/41ffc6f1ad644b76ac42bda0c2c155f8.jpg"/></p><p><strong>第二種：黃油胡椒羅氏蝦</strong></p><p>這一道羅氏蝦做法可謂是新派做法，可能更適合偏愛西餐的年輕人，黃油的奶香、胡椒的辛辣，每一下裹上醬料，濃郁饞人！</p><p>準備食材：羅氏蝦</p><p>準備配料：黃油、黑胡椒、白胡椒、生粉、蒜泥、蠔油、生抽</p><p>做法：</p><p>1.先處理羅氏蝦，和上門處理方法一樣，可以用生粉裹一下蝦讓蝦殼更酥脆</p><p>2.鍋底放油，小火煎一下羅氏蝦，到兩面變紅，加入蒜泥、蠔油、生抽</p><p>3.放入黃油融化，加入黑胡椒和白胡椒，翻炒均勻激發(fā)香味</p><p>4.最后調(diào)一小碗芡粉澆上，翻拌均勻即可出鍋</p><p>黃油胡椒羅氏蝦做法更簡單，吃的時候手指粘上醬料你都會忍不住嗦兩口，值得注意的是，很多人不愛胡椒味，所以做這道菜需要先了解食客的口味哦！</p><p>好了，今天的分享到這里，你愛吃羅氏蝦嗎？</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！