中午１１：００到下午３：００之間。因為黃瓜屬涼性食物，成分中９６％是水分，能祛除體內余熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認為，涼性食品不利于血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。