有了平底鍋，可以買電餅鐺。電餅鐺相較于平底鍋有不沾效果更強、省油、制作食物口感好、油煙少等優點。1、不沾效果更強。新式電餅鐺表面進行不粘涂料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。2、省油。電餅鐺制作美食不粘附，容易脫模，脫模不用食油，減少制作成本。3、制作食物口感好。電餅鐺做出的食品沒有黑底、少油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進，電餅鐺可烙制煎餅、燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。4、油煙少。電餅鐺在做飯時產生油煙方面也較平底鍋有很大改進，減少油煙，改善烹飪環境，提高食物質量。 電餅鐺是一個烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺使用２２０Ｖ電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，電熱管加熱，具有自動上下火控溫，自動點火，熄火保護等功能。