老鷹作為食物鏈頂端的動物，生性兇猛，又有超強的捕食能力，在自然界中沒有天敵。老鷹是一種肉食性的類群，通常在峽谷內覓食。以鳥、鼠和其它小型動物為食；有些種類喜食尸體，如禿鷲。兩翼發達，善于飛翔，一般多在晝間活動。多棲息山林或平原地帶。