三－五天。綠豆糕可以存放差不多在一周，但一般這個是有包裝的，因為加了防腐劑可以選擇時間過長，自制的綠豆糕通常不會添加任何物質，因此應在五天內食用，這樣營養才不被破壞，而且不會因為放置時間太長而發生變質的現象，這樣的營養攝入對身體可能會存在一定的有害。食品可以放多久是我們每個吃貨都十分關心的做一個問題，我們通常看任何食物能放多久，比較直接的方法就是看保質期和生產日期。市面上的綠豆糕的保質期都不一樣，因為有些綠豆糕添加了防腐劑或者別的食品添加劑，因此保質期比較長；相反，有些綠豆糕沒有添加任何添加劑，因此保質期較短，也許就是一個星期以內。我們自制的綠豆糕通常不會添加任何物質，因此可以放三五天左右。通常我們看過了保質期，還應該看看包裝上的保存條件，有些是需要放在避光陰涼處，有些是需要置于冰箱冷藏。綠豆糕種類多樣，不管是怎么樣儲存，都要先看清保存條件，千萬不要認為所有的綠豆糕保存時間和條件都是相同的。因此，我們自制的綠豆糕也應該置于避光陰涼處或者冰箱冷藏，更有利于延長保質期。