把黃皮果放入果蔬解毒機清洗10分鐘或者用鹽水浸泡后用清水洗凈即可。 黃皮果，又名：黃彈、 黃皮、黃枇、黃彈子、王壇子。 蕓香科、 黃皮屬植物，果色澤金黃、光潔耀目，根據(jù)性味，可分甜、酸兩個系統(tǒng)，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝并稱。葉、根皮及果核均供藥用。黃皮果性平，味酸、微苦、辛是營養(yǎng)價值極高的熱帶水果之一。黃皮果除了鮮食外，還可以用來加工蜜餞、果脯、果醬、飲料等，或者入菜，其葉、果和種子等還可入藥。