用鹽水可以辨別保溫杯。可勾兌濃度為百分之1的淡鹽水，然后將淡鹽水倒入保溫杯中，浸泡24小時。如果24小時后產生銹斑，則所含的部分元素超標；而正常的不銹鋼杯體色澤呈現發白或發暗。保溫杯通常會加入鎳、鉻、錳等金屬元素。因錳元素可以增加不銹鋼的抗腐蝕能力，而加入鉻、鉬則可以使不銹鋼表面易鈍化，形成氧化膜。國標GB9684-2011對不銹鋼這些金屬元素限定值有明確的規定。