又稱邗溝、里運河、渠水、韓江、中瀆水、山陽瀆等，指的是從江蘇省淮安市（中國大運河與古淮河交點）到揚州市（中國大運河與長江交點）的這段河道，全長一百七十余公里。淮揚運河是世界文化遺產——中國大運河的重要組成部分。淮揚運河淮安段、淮揚運河揚州段均為列入遺產名錄的河道，沿岸遍布遺產點１５處。新中國成立后，淮揚段運河進行了改造。淮安城區中的運河河道－－里運河結束了貨運的職能，作為城區的景觀河道而存在。運河貨運職能由新建的大運河河道所替代。淮揚運河段執行貨運職能的河道為二級航道，是中國大運河全線標準最高的航道之一，貨運年通過量位居中國大運河各河段首位，是中國大運河最繁忙的河道。