“去冰”是在飲料里加入冰塊冰鎮了之后，再把冰塊去除，還是冰的。經常有人搞不清”去冰“的意思，以為去冰就是常溫的。所以，很多奶茶店的店員會提醒買”去冰“奶茶的顧客。其實深究起來去冰的含義可以理解成，本來是熱飲料，你要喝涼的，但是這個過程不想吃冰，就需要去冰處理。這樣的處理并不是為了提升飲料的溫度，而是擔心餅塊融化會影響飲料的口感。去冰：雪克壺搖勻后把剩余沒化開的冰塊去掉，這就是你剛知道的如何去冰，所以不要糾結為什么去冰還是涼的。