1、看配料表：配料表里除了水、酒精、釀造原料沒有添加任何香料，這種酒就屬于糧食酒。如果配料表里寫了食用酒精、食用香料之類的配料，這種酒就屬于勾兌酒。因?yàn)楣磧毒茮]有自然的香氣，所以才會(huì)采用添加香料的方式提香。2、看產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T10781是純糧釀造的酒，GB/T20822是半純糧半勾兌的酒，GB/T20821是勾兌酒。