準(zhǔn)備煮豆沫的材料：豆沫粉，青菜、胡蘿卜、粉條、芝麻醬、鹽、五香粉、熟花生。１、首先將購(gòu)買的豆沫粉倒入碗中，備用。２、清洗干凈一個(gè)胡蘿卜，用刀切成胡蘿卜絲備用。３、在鍋中放水，放入胡蘿卜，粉條煮開，放入食鹽和五香粉調(diào)味。４、將豆沫粉倒進(jìn)去，大火煮開煮熟。５、放適量青菜，轉(zhuǎn)成小火再熬煮一會(huì)就可以關(guān)火。６、最后將熬煮好的豆沫盛裝到碗中，放上一些熟花生，淋上一點(diǎn)芝麻醬就可以食用了。 豆沫是一種廣泛流傳于邯鄲和河南北部的特色小吃，主要原料為小米、花生、芝麻、蔬菜。其起源據(jù)傳與商代的伯夷和叔齊有關(guān)，伯夷與叔齊餓死首陽(yáng)山后，殷都人感其氣節(jié)，紛紛祭奠，他們把小米放入石臼中舂成粉齏，做成羹，放入青菜和搗碎的黃豆沫兒，呼之為“豆沫”。