１、微生物引起黑葡萄在生長過程中，會受到一些微生物的入侵，黑葡萄上面的斑點，有可能是微生物進入夏黑葡萄的果皮里，造成霉狀的斑點和小顆粒的癥狀。２、赤霉素引起在黑葡萄生長的過程中，為了使果粒增大，要經過赤霉素處理，而果面上的顆粒狀小疙瘩，可能是赤霉素處理濃度偏高造成的，也就是“果刺”，不用擔心赤霉素殘留問題，赤霉素處理時期為盛花期，距離葡萄采摘期有四、五十天，可以放心食用。