梅花鹿主食草類、草根、苔蘚、地衣、樹葉、樹皮等及一些小植物的果實(shí)，有時(shí)會(huì)還尋些草藥類吃。鹿的食性很廣，幾乎都吃。也可以配制一些飼料喂養(yǎng)梅花鹿。梅花鹿晨昏活動(dòng)，生活區(qū)域隨著季節(jié)的變化而改變，春季多在半陰坡，采食櫟、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等喬木和灌木的嫩枝葉和剛剛萌發(fā)的草本植物。夏秋季遷到陰坡的林緣地帶，主要采食藤本和草本植物，如葛藤、何首烏、明黨參、草莓等，冬季則喜歡在溫暖的陽坡，采食成熟的果實(shí)、種子以及各種苔蘚地衣類植物，間或到山下采食油菜、小麥等農(nóng)作物，還常到鹽堿地舔食鹽堿。