視情況而定。如果是用普通的鍋燉雞腿，需要30-45分鐘才能熟；如果是用高壓鍋或電壓力鍋燉雞腿，只需要15-20分鐘。在燉雞腿前可以先將雞腿改刀，焯一遍水，這樣容易入味，熟得更快。