1、主料：糯米300克 輔料：紅豆沙200克 椰蓉30克。2、糯米提前浸泡一天，將糯米放入飯煲，加比平時煮飯少的水，煮糯米飯。3、先將糯米飯鋪在不沾盤里，上面放一層紅豆沙，再放一層糯米飯。保鮮膜包好，糯米飯完全冷卻后表面撒一層椰蓉。4、小貼士：煮糯米飯要加比平時煮飯少的水，因為浸泡的過程糯米已經吸足了水分，否則煮好的糯米飯會太軟，不易定型。