餓的時候，是胃的作用，沒有多余的事物分解成葡萄糖供給人體能量，這種饑餓的信息會被反饋給我們的大腦，所以感覺很餓。餓的時候，首先肝糖原進行分解供能量，１２小時后，肝糖原分解完，才開始分解體內多余的脂肪。這時候餓的感覺忽隱忽現，等到五天后，可利用脂肪消耗殆盡，開始從體內蛋白質獲取葡萄糖，這時已危及到生命了。