做苦瓜湯時(shí)可以和黃豆、排骨放在一起，苦瓜排骨湯是常見的一個(gè)煲湯的方法。苦瓜具有能夠使人降火的作用，同時(shí)能夠清目以及解毒的功效。但是由于苦瓜是屬于寒性的，在日常的時(shí)候盡量少吃，一個(gè)星期吃２～３次即可。