1、挑選出品相較好的荔枝，用剪刀剪去枝。2、放入淡鹽水中浸泡10分鐘，這樣做的目的是為了先將荔枝表面的一些雜菌和有害物質(zhì)消滅掉，減少儲(chǔ)存時(shí)引起變質(zhì)的因素。3、 將荔枝直接裝入塑料袋中，扎緊袋口。4、 然后準(zhǔn)備一個(gè)盆里面放入水，將裝有荔枝的塑料袋浸入水中，再放入陰涼通風(fēng)處，能保存3- 5天，荔枝色香味不變。 1、荔枝（學(xué)名：Litchi chinensis Sonn.），別名離枝，屬無(wú)患子科荔枝屬的常綠喬木，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。2、荔枝果皮有鱗斑狀突起，成熟時(shí)通常暗紅色至鮮紅色，果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲(chǔ)藏，分布于中國(guó)的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。