如果是放在保鮮層，那么一般超過兩天就不要再進食了。雖然保鮮層的溫度都是0度以上，但是存放在其中的食物同樣可能滋生細菌。因此，超過兩天的肉或者蝦，都可能已經受到細菌污染，而細菌又會產生有害的代謝產物。如果這時進食可能會導致人們出現腸胃道不良反應。另外，如果肉類食物和蝦是放在冷凍層保鮮，那么一般可以儲存較長的時間。不過，超過一周的時間這些食物也是沒法進食的，所以就最好不要再吃了。冰凍時間過長的肉類食物以及蝦，都可能影響到其口感和營養了。此時，人們進食這些冰凍時間較長的食物，營養也沒有新鮮食物那么高。因此在生活中進食這些食物時，盡量挑選新鮮的。