乙基麥芽酚使用方法是，在使用前，通常要精確地稱取，或先調成濃度在0.5%以下的儲備液，再按配方的最佳配比加入食品，一般添加量在0.003%。為了防止其升華損失，應選擇工藝中損失最小的溫度加入，而且要充分混合，以保證最終產品中增香劑的分布均勻。